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Unknown Track - Unknown Artist
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Conformado por algunos de los platillos mas deliciosos y populares
Canapes y tapas
Perfecta armonía de sabores para dar la bienvenida a tus familiares y amigos.★ Higo cremoso
Gajo de higo,con esfera de queso crema, dulce de ate, jamón serrano y albahaca.★ Mezcla de tapas
Crocante pan casero, con montadito de:
Queso mozarella con arugula y cherry
Queso azul con uva blanca y reducción de vino tinto
Jamon serrano manzana y queso de cabra
Salmón con reducción de vinagre balsámico y manzana rojaCanape de caprese
Jitomate cherry, albahaca, queso y vinagre de pesto.Bocadillo de sandia
Sandia fresca con menta y salsa ácida de chiles secosBrochetita de tierra y mar
Filete de res con camarón y pimientos con salsa BBQ o teriyaki Tostaditas tricolor
Deliciosas tostaditas de cochinita pibil, relleno de nogada y ceviche Ensaladas, entradas y brochetas
★ Ensalada de melon y serrano
Perlas de melón, rotes de menta, jamón serrano y queso con vinagreta de manzana★ Ensalada de frutos rojos
Rica y fresca mezcla de lechuga risada, fresa, zarza, queso, higo, cacahuate y vinagre balsámicoCóctel de frutas
perlas de melón, jicama, sandia, brotes, con salsa ácida de chiles secos o aderezo de yogurth con granolaEnsalada cesar
Lechuga orejona, cruton de ajo, aceite de oliva, jitomateEnsalada rich´s
Ensalada semi-dulce compuesta por lechuga risada, aderezo de yogur, semila garapiñada y fruta fresca Ceviche estilo vallarta
Preparado con el pescado mas fresco de la región centro, y acompañado de una deliciosa mezcla de limón, jitomate, cebolla, perejil y sal hacen de una entrada espectacular del menú en tu evento Carpacho vegano
Compuesto por carpacho de betabel, lechuga mixtas, fresa y jitomate cherry con vinagreta de manzanaCamarones al panko
Deliciosos camarones fritos, acompañados de un rico aderezo de chipotle, maracuya o ranchs caseroCremas, sopas, gazpachos y pastas
Pregunta por nuestra variedad en cremas, sopas, pastas y gazpachos.
Coco
Pimientos
Elote con vino blanco
Brocoli con pan de ajo
Chile poblano con duxel del campo
Zanahoria con reducción de brandy
Champiñon con ravioles de queso crema con espinacaSopa de tortillas
Sopa tradicional de tortillas compuesta por tortilla frita en chifone, aguacate, panela, aros fritos de chile y caldillo de chile rojo.Gazpacho de aguacate
Delicioso gazpacho acopañado de una salsa de pico de gallo con limon y tajin.
Una idea perfecta para eventos en días calurososCrema de poblano
Deliciosa crema de Chile poblano con frituras de tortilla y granos de elote dorado.Crema de pimiento con tortelini de crema y espinaca
Crema elaborada con mantequilla, harina, y mezcla de pimientos que se sirve sobre deliciosos tortelinis rellenos de queso crema con espinaca★ Pasta primavera
Ricos fideos con verdura salteados a la mantequilla con pimienta y sal ideales para una comida en un ambiente cálido Plato principal
Te presentamos algunos de los platillos mas populares, no olvides preguntar por mas variedades.Salmon en salsa teriyaki
Filete de Salmón bañado en deliciosa salsa teriyaki, con guarnición de verdura a la vichy y risotto de queso manchego con champiñonCochinita pibil
Deliciosa carne de cerdo deshebrada con cortes de naranja y limón con guarnición de quesadillas mixtas y salsa martajada Pechuga rellena
Rica pechuga bridada con tocino, rellana de queso gouda, jamón, espinaca y bastones de verdura.Filete de res en salsa de vinos
Delicioso filete de res en términos 1/2, 3/4 o bien cocido con espárragos glaseados en mantequilla y papa al kajun★ Res en salsa de mole
Delicioso corte de res en suculenta salsa de mole casero con guarnición de vegetales de la milpa.★ Mole rosa de Taxco
Rico mole rosa originario de Taxco, servido con pollo, arroz blanco con maiz dorado.★ Mancha manteles
Delicioso mole originario de puebla y oaxaca, con sabor afrutado acompañado de carne de pollo o cerdo con crocante de plantano macho y frutos frescos.★ Paella
Deliciosas paellas elaboradas con mejillón, camarón y caldo de pescado ó pollo, res y cerdobottom of page