¿Que es el cáterin?
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Se denomina cáterin (del inglés catering)​ del verbo inglés ‘to cater’, que significa servir, atender, hace referencia a la actividad de proveer con un servicio de comida especialmente contratado a clientes en situaciones específicas y eventos diferentes. r.
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El cáterin es entonces el servicio que supone la atención y la oferta de un variado conjunto de alimentos en situaciones excepcionales como suelen ser los eventos.
Si bien en la mayoría de los casos el cáterin consta de alimentos pequeños y fáciles de consumir como canapés, fiambres, quesos, empanadas, sándwiches de miga, calentitos y demás, el servicio de catering también puede componerse de platos de gran elaboración que se sirven como en un restaurante y que deben ser acompañados por las bebidas y guarniciones apropiadas.
¿Que es banquete?
Un Banquete es una comida espléndida a la que concurren muchas personas para celebrar algún acontecimiento especial, puede tener un aperitivo previo o una continuación; puede ir seguido a su término de un baile o un espectáculo. Todo ello debe guardar relación con el motivo de la celebración.
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En la actualidad un servicio de banquetes brinda solución a las empresas, al momento de la realización de sus eventos corporativos, lanzamientos de productos, capacitaciones, etc. Y que se requiera de los servicios especializados de una empresa que coordine sus eventos, con el fin de reflejar una adecuada imagen corporativa que influya positivamente tanto en sus clientes internos como externos.
En términos generales el trabajo de una empresa banquetes es garantizar la comida, aperitivos, postres y bebidas, que éstos sean los adecuados para quienes solicitan el servicio y de esta manera hacer sentir una experiencia única con cada evento realizado.
